Scapegrace Black, le premier gin noir. Ce gin unique propose une approche gustative inédite dans la catégorie du gin.La couleur noire du liquide est obtenue naturellement à partir d’un assortiment unique d’extraits de différents ingrédients. La couleur noire est due à la coloration naturelle des botaniques et à la technique utilisée pour assimiler les différents ingrédients : le bleu provient des pois bleus, le rouge des baies d'aronia, le jaune de l'ananas, l'orange du safran et le violet de la patate douce assimilé au kumara. Ce nouveau produit à la saveur unique apparaît noir au service et devient rose une fois mélangé avec du tonic. floral, frais fruité et gourmand.Une vraie prouesse technique tant sur le plan visuel que gustatif !Le nez est pourvu d'une odeur résineuse provenant du genévrier avec des notes terreuses, s’y ajoutant une légère douceur tropicaleLa bouche, sur des notes florales avec des arômes mentholées, naturellement rafraîchissant avec un équilibre entre la fraîcheur des agrumes et la délicatesse des épicesLa finale sur la patate douce confite et ananas, sensation en bouche gourmande et dominé par les notes d’huiles d’agrumes naturelles