Au coeur de la vallée du Douro, Dominio Del Soto est l’un des rares vignobles espagnols cultivés en agriculture biologique, selon des méthodes ancestrales.
Robe : rouge rubis très sombre et très dense aux reflets violets.
Nez : arômes intenses de fruits noirs (mûre, cassis), entremêlés d’arômes épicés de thym et de moka.
Bouche : très concentrée, marquée par beaucoup de rondeur avec un fruit juteux et des arômes épicés de réglisse et de cannelle. Trame tanique veloutée, finale fruitée et boisée marquée par des arômes de baies noires (cassis) et de vanille.