« Une mousse fine et abondante qui s’évapore en laissant un parfum sucrée de fraises et de cerise.
Une couleur rouge et rosé qui rappelle le sirop de grenadine. En bouche la comparaison avec une coulis de fruits de rouge est tentante, le pétillant en plus.
On apprécie le bel équilibre entre douceur et fraicheur « naturelle ». Les fines bulles éclatent au niveau du palais et libèrent des arômes fruités très agréables. La persistance des arômes est remarquable ! Toute l’expression du fruit est révélée »