Le Pacherenc sec MAESTRIA est une expression magistrale du terroir pyrénéen. 
Splendide robe brillante et claire aux reflets verts. Complexe et élégant, le nez propose des notes de citrus, de fruits exotiques et de fruits à chair blanche. Il présente également une touche minérale ainsi qu’un caractère végétal agréable et frais. En bouche, on retrouve des notes complémentaires plus minérales et fleuries ainsi qu’une belle matière. La finale longue est nuancée par une jolie acidité.
 
Accords mets et vins : Sa vivacité, sa minéralité et ses notes fleuries se marieront avec vos apéritifs et réhausseront vos poissons de rivière. Des préparations de crustacés et poissons froids ou crus sont à privilégier (tartare, carpaccio). Les plus gourmands l'apprécieront en fin de repas sur un brebis ou un chèvre.