Pour le Bourgogne Rouge "Cuvée Latour", la typicité est d'une grande importance. Ce vin est élaboré à partir de 100 % de Pinot Noir, les raisins provenant de zones géographiques peu connues du sud de la Côte d'Or, mais aussi de petites parcelles de Santenay et d'Auxey Duresses. Le résultat est un Pinot Noir typique de la Côte de Beaune.
Ce Bourgogne rouge "Cuvée LATOUR" possède une robe à la couleur rubis sombre. Il dévoile un nez discret de fruits rouges et d'épices.
Sa bouche, ronde et fraîche, est équilibrée mettant en avant des arômes de réglisse et de cassis.
Elevage 10 à 12 mois en cuve inox.