Entre mer et montagne, le vignoble de l’Appellation Collioure est établi en étroites terrasses sur un sol de schiste brun. Il bénéficie d’un climat méditerranéen avec plus de 300 jours de soleil par an et des pluies rares mais violentes.
La proximité de la mer et les schistes confèrent aux vins de Collioure un caractère particulier, à la fois fin et racé.
Belle robe jaune pâle aux reflets argentés. Nez riche et intense sur des notes de fruits exotiques et florales. Bouche puissante, fraîche et minérale.