Le Viognier est un cépage originaire des Côtes du Rhône septentrionales, qui après avoir failli disparaître dans les années 60, gagne en notoriété partout dans le monde. En Languedoc, il donne généralement des vins de qualité, gras, onctueux, mais surtout très parfumés. On retrouve des notes très développées de fleurs (pivoine) et fruitées (abricot et pêche de vignes).
Robe brillante aux reflets verts. Nez intense d’abricot, de pêche de vigne et de rose. Légères notes épicées (gingembre) et mentholées. Bouche puissante et généreuse se prolongeant sur une remarquable finale suave et fruitée.