La robe, sombre, à reflets violines, laisse entrevoir la richesse de ce grand vin, charnu et élégant.
NOTES DE DÉGUSTATION
Ample et structuré, ce vin développe une complexité aromatique de fruits noirs (mûre, cassis) et de b‚ton de réglisse soulignée par une note subtilement toastée. Après 5 à 7 ans, il développera des arômes de sous-bois, de chocolat amer et de cuir noble autour d’une grandeur fraicheur de bouche
ACCORDS METS ET VIN
Ce vin se mariera merveilleusement avec des copeaux fins de jambon de pays, un magret de canard farcis aux champignons ou encore des fromages affinés.