Domaine des Terres Dorées - Jean-Paul Brun
AOP Moulin-à-vent - 100% Gamay
Format : 75cl
Degrés : 13°
Le Moulin à Vent des Terres Dorées exhale des parfums de cerise juteuse ainsi que de jolies notes de fraises écrasées. Le fumé ressort aussi en finale et se mêle à de légères notes lardées.
Bref, la complexité est de mise et on pourra bien évidemment attendre quelques années pour voir l'évolution de ce très beau Moulin à Vent.
Jean Pierre Brun réitère une réussite sur ses crus du Beaujolais avec son Moulin à Vent d'une grande profondeur et d'un fruit très pur.
Comme d'habitude, la qualité des vinifications se fait ressentir sur ce Moulin à Vent qui régalera les amateurs de beaux flacons.
Ce Moulin à Vent du Domaine des Terres Dorées s’accordera parfaitement avec une volaille, un canard ou sur une viande rouge en sauce.
Un vin d'une belle rondeur avec du croquant, de la structure et un côté suave formidable !