Rhum & Cane est né tout simplement d’une histoire d’amitié entre ses deux fondateurs, Scott Watson et Brian Woods. Issus tous deux du monde des Spiritueux et passionnés de Rhum, ils décident de partir à la quête de fûts d’exception un peu dans l’esprit des « Merchants » londoniens. Au travers de leurs voyages, qui les mènent aux quatre coins du monde, ils commencent à se constituer un stock en sélectionnant leurs fûts un par un.
Le flacon utilisé par Rhum & Cane reproduit les fameuses « Onion bottles » créées par les hollandais et les anglais à la fin du 17ème siècle. Sa large base assurait sa stabilité et évitait que la bouteille ne se renverse lors des longues traversées sur les mers agitées !
Les Remarkable Regional Rhums sont proposés en édition limitée à 2000 bouteilles pour le monde entier, chaque bouteille étant numérotée.
Ces rhums sont issus de l’assemblage de fûts provenant de distilleries emblématiques de chaque Région. Ils ont été sélectionnés pour leur finesse, leur côté savoureux et la parfaite expression du terroir qu’ils représentent, le mariage de rhums pur jus Réunionnais et Martiniquais, vieillis en fûts de chêne américain et français.
Tous sont des Rhums Extra Old (X.O), les fûts choisis minutieusement un par un, parmi des distilleries représentatives des plus beaux terroirs du rhum à travers le monde. Uniquement des rhums non filtrés et garantis sans aucun ajout de sucre ou autre élément. Le rhum tel qu’il doit être, naturel et authentique, dans sa plus belle expression !