Le nez de ce rhum mexicain exprime en premier lieu des parfums délicatement sucrés parmi lesquels ceux des fruits secs (raisins et pruneaux).
Lors de sa dégustation, l'examen olfactif est confirmé par une bouche qui dévoile des notes de raisin sec et de pruneau. Celles-ci sont enveloppées par un boisé humide et ponctué de fines notes de vanille, de noix, aux accents de cacao-café, et soulignées d’une délicate touche de caramel.
La finale de ce Ron Prohibido fait preuve d'une belle longueur. Soyeuse, elle est dotée d'une touche de caramel qui nous emmène vers une dernière note aux légers accents amers.