La Dégustation :
Robe : Rouge rubis brillant
Nez : Franc sur des notes de fruits rouges comme la griotte et la cerise confite.
Bouche : Expressive sur des notes de fruits rouges et d’épices (poivre). Légèrement boisé, les tanins sont bien fondus. Belle finale autour du fruit délicatement réglissée.
Du verre à l’assiette : Volaille rôtie, Viandes rouges en sauce, Fromages à croûte fleurie (Brie, Camembert), Desserts au chocolat.
Température de service : entre 16 et 18°C
Temps de garde : 8 ans