Domaine viticole : Domaine du Trapadis
Appelation : Côtes du Rhône
Cépage : 100% Grenache
 
Ce vin est l’œuvre d’Helen Durand, vigneron passionné à la personnalité affirmée, profondément enraciné dans le terroir du Rhône méridional, à Rasteau. Engagé dans une viticulture respectueuse de l’environnement, il cultive ses vignes sans pesticides ni herbicides, favorisant la biodiversité et utilisant exclusivement les levures indigènes présentes sur le raisin. Les sulfites sont réduits au strict minimum pour stabiliser le vin, et aucun fût neuf n’est utilisé, afin de préserver l’authenticité du terroir.
 
La robe est grenat. Le nez, est complexe sur les fruits rouges, le cuir et la garrigue , et le menthol pour la fraicheur. La bouche est ample sur les arômes du nez, avec une belle structure et les tanins souples du Grenache. La finale est élégante sur les petits fruits rouges.
 
Les recommandations du vigneron
Apogée : 2-3 ans
Garde : jusqu’à 5 ans