Le Domaine de Michelet, un vin rouge bio et sans sulfites ajoutés à déguster et à faire découvrir absolument!
Ce vin rouge bio sans sulfites ajoutés est élaboré à partir des raisins du vignoble du Domaine de Michelet. Ce vignoble, converti à l'agriculture biologique depuis plusieurs années, est situé en AOC Buzet à quelques encablures de la coopérative des Vignerons de Buzet.
Le vigneron du Domaine de Michelet, adepte de la viticulture biologique n'utilise pas d'engrais chimiques, de pesticides ou d'insecticides non autorisés sur son exploitation afin de respecter le cahier des charges dicté par Ecocert. Il respecte son terroir afin de produire le vin le plus naturel possible et détenteur du label AB (agriculture biologique).
Robe: Rouge violine très soutenu.
Nez: Une « explosion » de fruits rouges, de groseilles et de cassis, préservés par l’absence de sulfites.
Bouche: Attaque ample, fraîche. En bouche, les tanins jeunes sont déjà fondus. Jolie longueur accompagnée de notes fruitées. Du fait de l’absence de sulfites ajoutés, apprécier ce vin dans sa jeunesse.