VIN DE FRANCE
Région : Languedoc- Roussillon
 
Cépages : Syrah & Marselan
 
Le Côte de Bœuf Maturée est un vin rouge issu de vieilles vignes de plus de 45 ans. Il bénéficie d’un élevage de 18 mois en cuve sous-bois, ce qui lui confère une belle complexité aromatique et une texture veloutée.
Sa robe est intense et profonde. Au nez, il dévoile des notes confiturées et boisées, accompagnées de touches vanillées. En bouche, il se montre charnu, velouté et onctueux, offrant une belle longueur et une grande élégance.
Ce vin s’accorde parfaitement avec des plats riches et savoureux. Il sublimera notamment une côte de bœuf maturée, des fromages affinés ou encore une belle sélection de charcuteries artisanales.
Un vin gourmand et généreux, idéal pour les amateurs de vins puissants et équilibrés.