Fleuron de la Maison Louis Roederer, la cuvée Cristal Roederer fut créée en 1876, pour le Tsar Alexandre II. La Maison a fait appel à un maître verrier flamand afin de confectionner une bouteille sur mesure pour le Tsar, dans le but de pallier à tout attentat envers sa personne. C’est ainsi que la célèbre bouteille en cristal, transparente et à fond plat, vu le jour.
Le nez laisse place à des notes de poire, fruits rouges apportant un côté acidulée ainsi que des notes briochées. Puis les arômes de chocolat blanc et de noisettes apportent de la profondeur à la dégustation.
La bouche est ample et fruitée sur des notes toastées, fumées. La finale est rafraichissante, fondante.
Ce cristal 2015 est un magnifique exemple de la puissance discrète de Roederer. Ce n’est pas ici la force du millésime qui s ‘exprime mais plutôt la finesse ultime des sous-sols calcaires du domaine et la concentration des vieilles vignes qui sont retenues dans l’élaboration de ce champagne d‘exception.