Élevage en Barriques de chêne pendant 12mois.
A l'ouverture, le nez évoque immédiatement des notes de fruits rouges en confitures (Cassis, Mûres) puis après aération, des arômes de sous-bois, des notes toastée et d'épices douces(vanille) se font ressentir. En bouche, rondeur et finesse sont de mises, avec une concentration aromatique très intéressante. La finale est suave et intense.