Élevage en fûts de chêne neufs pendant 12mois. Vin issu de très vieilles vignes (Supérieures à 70ans).
Le nez est complexe et harmonieux sur des arômes de torréfaction (café, chocolat noir).
La bouche est charnue et généreuse sur des notes de fruits noirs (mûres, bigarreau) et de sous-bois. Dans la tradition des grands Madiran qui marquent la mémoire.