Élevage en cuves ciment et en fûts de chênes(5%) durant 15 mois. Le nez sur les notes de fruits rouges frais ( mûre, cassis). La bouche gourmande et riche, suit la même trame aromatique que le nez, avec des notes légèrement épicées. Les tannins sont marqués mais harmonieux, et la finale est longue et "minérale"