Le vignoble du Château de Lascaux est d’origine familiale. D’une vingtaine d’hectares en 1984, date à laquelle le vignoble en a pris les destinées, il s’étend aujourd’hui sur près de 85 hectares de vignes entourés par 300 hectares de garrigue.
Le vignoble est entièrement intégré au milieu naturel, riche d’une diversité biologique incroyable, lui assurant protection et diversité d’expression. Tout cela donne la qualité et l’originalité qui font et ont toujours fait la notoriété du Château de Lascaux et qui l’ont propulsé au rang de référence incontournable du Pic Saint Loup et du Languedoc.
Le nez est riche et complexe, sur les fruits noirs et les épices,
La bouche est ample, ronde et fraîche avec une bonne structure de tanins. On retrouve la même palette aromatique qu’au nez, encore plus fruitée.