AOC Pessac-Leognan- Château Couhins-Lurton
Cépages : Merlot et Cabernet Sauvignon
Dégustation : Leurs merlots, issus d’un terroir argilo-graveleux, allient la puissance à l’élégance. Ces vins sont concentrés et soyeux, avec des arômes de fruits noirs, des tanins très fins, tout en gardant la fraîcheur qui fait toute leur finesse.
Le cabernet sauvignon représente une petite proportion de l’assemblage ; il confère au vin une structure tannique remarquable qui vient compléter l’élégance amenée par le merlot.
Suggestions d'accords mets & vins : omelette aux girolles, pintade rôtie, cailles farcies,  filet mignon de porc aux champignons.