Origine/Appellation : AOC SAINT-MONT
Domaine viticole : Plaimont
Type : Rouge
Cépage : Tannat, Pinenc, Cabernet sauvignon
Terroir : sables fauves
Garde : 8 ans
Volume - Degré : 75cl – 14.5°
 
Le Château de Sabazan dévoile une robe brique sombre aux reflets noirs. Au nez, des notes de fruits confits, de pruneaux cuits, de cuir et de cacao. Bon équilibre sur un vin charpenté, charnu et typé, pointe de caramel blond. Finale franche assez fondue.
 
Accords mets et vins : Avec ses arômes de fruits, d’épices intenses et ses tannins soyeux le Château de Sabazan accompagnera à merveille des copeaux fins de jambon de pays mais également une côte de bœuf, un gigot d’agneau ou des fromages affinés.