Cépages : 100% Carignan
 
Elevage : 
7 à 8 mois en cuve pour conserver le fruit et la fraîcheur.
 
Dégustation :
Ce vin exprime avec finesse tout le caractère intense et sanguin de ce cépage authentique. Le Carignan du Mas Laval provient de jeunes vignes du domaine et se distingue par sa robe profonde, aux reflets violets intenses. Le nez dévoile des arômes complexes de fruits noirs, d'épices boisées comme la muscade. En bouche, il se révèle fougueux et généreux, avec un fruité juteux et frais.
 
Accords mets et vins : Idéal avec des fromages, viandes rouges et grillades.