Une première fermentation entre 20-26 ° puis une seconde fermentation en bouteille avec l’ajout de sucre et de levure.
Au nez on ressent les épices, ainsi que des notes d’agrumes tirant légèrement sur le pamplemousse.
En bouche, il y a un bel équilibre avec les épices, le pamplemousse et riche en fruits.
Une finale légèrement amère.
En 2018 et 2020, Duvel a été élue meilleure bière blonde de spécialité belge au monde aux World Beer Awards, l’incontournable concours de bière international. Gage d’un savoir-faire unique, cette récompense met également en évidence l’exigence de qualité à laquelle se tient la marque pour proposer un moment de dégustation unique.