Caractéristiques et conseils de dégustation de l’armagnac " Age 10 " de Saint Aubin
Apparence : Brillante, la teinte de ce spiritueux est subtilement ambrée.
Nez : Complexe, le nez exhale des fragrances de café et de torréfaction.
Bouche : Vive et ample, la bouche séduit par son volume, son équilibre ainsi que sa finale délicatement vanillée.
Garde : Pour une dégustation optimale, il est conseillé de conserver le flacon à température ambiante, debout et bien rebouché.
L’équilibre et la richesse d’un Bas-Armagnac
La propriété : Propriété de la famille Westphal, originaire d’Alsace, le Château Saint-Aubin (Gers) est situé à proximité de la commune d’Eauze.
Le vignoble : " Age 10 " de Saint Aubin est un armagnac élaboré à partir de raisins issus de vignobles reposant sur des sols sablo-limoneux.
Élaboration : Suite à son élaboration au sein d’alambics armagnacais, ce Bas-Armagnac bénéficie d’un élevage de minimum 10 ans en fût de chêne.
Assemblage : Ugni blanc, colombard.
Degrés alcool : 42°