Arcane est une toute jeune marque dans le rhum, lancée en 2010 par quatre hommes issus du monde des spiritueux.
Arcane Extraroma Solera 12 ans provient d'un assemblage de rhums jeunes et de différents rhums vieux (dont le plus âgé est le millésime 1999) vieillis en Solera jusqu'à 12 ans en fûts de chêne américain.
On retrouve dans ce rhum le caractère affirmé de cette marque dont les rhums expriment pleinement les parfums de canne fraîche, rehaussés dans le cas de l'Extraroma par des notes épicées qui expriment quant à elles avec une certaine finesse le terroir mauricien.
Arcane Extraroma dévoile un nez puissant, s'ouvrant largement sur les parfums fruités de banane flambée et de pêche blanche. S'expriment ensuite des notes plus pâtissières, de fruits exotiques, de noisette, de cire d’abeille, de chêne toasté et de pain d’épices. Le fût se fait discret.
Lors de la dégustation, ce rhum exprime une exquise suavité. Tout d'abord les notes de fruits très mûrs et de pain d’épices se dévoilent, puis l'évolution est marquée par les notes de praline et de crème brûlée, savamment rehaussées par des accents de poivre gris.
La finale de ce rhum Arcane est ponctuée par les notes de pâtisserie et de bois précieux dans une bonne longueur.